なんだか慌ただしかった10月を振り返ると、それもそのはず。気付けばこの10日間だけでも、ワイキキやアラモアナ、カカアコで、レストランやバー、カフェのグランドオープン三昧。それぞれが個性に富んでいるので、飲食店を中心に紹介してみたい。

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「アピシウス」4代目シェフの行きつけとは？ 一流店の店主や料理人が通う、上質な店を紹介する当連載。伝統的な美食で食通をうならせる老舗 ...

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