五泉市特産のブランドれんこん『五泉美人』の出荷が最盛期を迎えています。表面の白さと、柔らかくシャキシャキした味わいが特徴のれんこん『五泉美人』。 消費者の需要が高まる年末シーズンに向け12日朝、生産者がれんこん畑で堀りとり機を使って、収穫していました。五泉美人は、阿賀野川と早出川に囲まれた栄養に富んだ土壌と地下水で育っていて、11月から12月にかけては気温の影響を受けて身がぎっしりと詰まっています ...